Slide 1 - AspergesSlide 2 - Koken met asperges

Het aspergeseizoen 2017 is voorbij! Wij willen u graag bedanken voor uw bezoek aan onze boerderijwinkel.

De boerderijwinkel blijft gewoon open voor onze eigen verse aardbeien, Diffels hooglandvlees en eigengmaakte hachee, goulash, aspegesoep, jam en andere Vechtdal streekproducten zoals boerenijs, boerenkaas, vruchtensappen, chocolade, wijn, bier enzv.

Wilt u een origineel cadeau, dan kunnen wij voor u een leuk en lekker pakket samenstellen.

De aspergeplanten kunnen nu doorgroeien tot een groot gewas en doen weer energie op voor volgend jaar.

                                                                                                        

Aspergeboerderij Het Nijenhuis

Aspergeboerderij 'Het Nijenhuis' kunt u vinden in Overijssel. De sfeervolle boerderij in Diffelen ligt in het schitterende Vechtdal-gebied in Salland. In het aspergeseizoen kunt u in onze nieuwe boerderijwinkel dagverse asperges kopen.

In 1986 zijn wij begonnen met de teelt van asperges. Deze bijzondere teelt vergt erg veel voorbereiding en inzet. Al het werk is voornamelijk handwerk. Het oogsten d.w.z. het steken van de asperges begint in de maand april en eindigt op 24 juni (St. Jan). In deze periode kunt u volop genieten van deze heerlijke groente. Over hoe u asperges kunt bereiden, traditioneel of zeer verrassend, kunnen wij u informeren en adviseren.

Wilt u meer informatie, neem dan contact met ons op. Naast gevarieerd fotomateriaal is er een film over de teelt: het planten, steken, sorteren en verpakken van de asperges.